什么乌龟有沙门氏菌?
国内目前发现沙门菌属的致病性细菌主要有41型,其中鼠伤寒沙门菌(S. typhimurium)和肠炎沙门菌(S. enteritidis)是引起食品污染的主要病原菌[2] ;也有研究报道从我国的淡水鱼类、海鱼、虾类、蟹类和海洋环境中获得多种沙门菌分离株[3-5] 。
目前国内外对沙门菌的研究主要集中在流行病学、致病机理和抗菌药物敏感性测定等方面。但是,关于环境样本中沙门菌的耐药性监测及其相关因素分析方面的文献较少。本研究通过对我国主要进出口贸易国环境中的沙门菌进行耐药性监测及流行病学特征分析,旨在了解该菌的耐药现状及潜在的风险因子,为食品安全隐患的早期预警提供科学依据。
本次研究采集自我国主要进出口贸易国的土壤样本90份,海水样本78份,沉积物样本60份。分别采用琼脂扩散法和纸片法检测各样本中沙门菌的存在情况,共计1616个样品的检测表明,共有1032个沙门菌阳性样品,阳性率为63.6%。
对1032株沙门菌进行11种常用抗菌药物的耐药率统计分析显示,该菌群对阿米卡星、环丙沙星和头孢他啶等药物的耐药率相对较低,对庆大霉素、四环素和甲硝唑等药物的耐药率则较高。
我们还分析了不同采样点来源的沙门菌的耐药谱特点,结果发现在所有采样点中,海洋环境的沙门菌对各种抗生素的耐药率均最高,其次是淡水环境和土壤环境中的沙门菌。而且,从不同采样点的具体情况来看,同一采样点内不同部位的沙门菌对多种抗生素的耐药率差异显著。如土壤中的沙门菌对青霉素的耐药率(96.0%)高于淡水中的沙门菌(60.0%),但后者的甲硝唑耐药率(70.0%)却明显高于前者(33.0%)。这说明不同生态系统中沙门菌对各种抗菌药物的耐药特性存在较大差异,而不同系统沙门菌群体间的基因交流可能起到了重要的遗传筛选作用。