高加索剪掉耳朵好看吗？
作为一个在俄罗斯生活过两年多，又曾在高加索地区留学和工作了四年多的我，就来讲讲对这个问题自己的见解吧！
首先，高加索人（这里指的包括俄罗斯族、阿塞拜疆族、亚美尼亚族等）在剪耳廓（俗称“剪耳朵”）这件事情上是十分崇尚和普遍的！ 就拿我在俄罗斯生活中遇到的例子来说：第一，我的两个室友（一俄一乌）都剪了耳廓；第二，我在大学里认识了来自不同民族的几个同学（塔吉克、吉尔吉斯、土库曼等等），他们也有剪耳廓的；第三，我认识的一个哈萨克族人（男）虽然没有剪耳廓，但他的几个同事都剪了… 至于为什么高加索人会这么推崇剪耳廓——首先，就像 @龙牙 的答案里提到的，在中东、中亚和北非等地，蓄胡须是一种文化传统或者说是审美标准（可以参考《古兰经》中有关于穆斯林男子须发的描写）。而剪耳廓和高悬的胡须一样，都是一种表达“清真”(BELIEF)的形式，是宗教信仰的一部分。这一点可以参照13世纪由蒙古人建立的元朝，虽然汉地的人们在当时处于被压迫的地位，但蒙古人对生活在汉地的各种人们还是保持着一定的尊重，其中就包括了允许汉地人以各种方式表达自身文化的传统，比如留长发或胡子以及剪耳廓等等(元朝末年由于战乱这些习俗就被打破了)。所以从这点上说，剪耳廓和高悬的胡子都是对真主虔诚的体现。
其次，在高加索许多人的观念里，耳朵是一个人体器官，它并不像鼻子那样起着重要的嗅觉功能，也不是像嘴那样负责饮食和说话。对于高加索人而言，他们的很多身体部位都可以作为美与尊贵的象征而被展示出来，例如头发（留着长长的发型是对真主的敬意，尤其常见于教徒们）、嘴唇上的须发（这是男性气质的象征之一）、肩膀上的文身、手上的戒指（这是女士美丽与高贵的标志之一）……那么为什么一个耳朵就不能成为展现美的组成部分呢？
许多人之所以将耳朵遮起来是因为听力的缘故。要知道，在中东、中亚和北非等地区，人们交流时并没有使用西方的语音语调，其语言更接近于阿拉伯语，而这种语言并不是以字母组成的拼音文字，而是以音节划分单词且每个单词的重音位置变化很大的民族语文，加之这些地区的房屋大多较为密集且建筑质量不好说都很高级，因此室内外的噪声很大，听力不好的人不在少数（当然相比中国人他们是幸运的，毕竟我们的母语就是一门重视听觉的语言）。所以如果因为听力很差而将整个耳朵露在外面是十分尴尬的事情。
最后，我想说的是，其实人的身体是很神奇的，我们不但可以在体内囤积大量的脂肪用来御寒，还可以利用骨骼的结构来减少运动中能量的消耗（如胫骨前凸形成的人字形踝穴有助于在奔跑的时候减少膝盖受到的冲击）和在户外通过观察星象来辨别方向。同样，在我们的外表上也有很多天然的“装饰品”，无论是毛发还是皮肤或体毛，它们都有着特殊的功能和意义。而我们也要学会去接纳它们，而不是去刻意追求所谓的“美观”而对本身自然的美视而不见甚至胡乱改造。