高加索喜欢吃什么？
我在俄罗斯生活过两年，在那期间我认识了很多俄罗斯人，也和他们的家人成了朋友，因此对于这个问题我还是有些了解的。 首先，俄罗斯人的饮食习惯其实和中国人很接近的，都以谷类（米饭面食等）为主食，肉类主要以猪肉、牛肉或者鸡肉为主，蔬菜种类也有很多。但值得注意的是，无论是俄罗斯人自己做的还是中国餐馆里的俄罗斯菜，油都很重。因为俄罗斯地处北温带，又靠近太平洋沿岸，气候相对湿润，所以蔬菜水果相当丰富。当然，你也可以买到中国特产黄瓜、辣椒等等。 但如果你想买到了解当地特色的食物也不是难事——超市里一般都会有专门的区域出售传统俄式食物，你可以很方便地买到列巴（一种发酵面包）或者鱼子酱、酸黄瓜等等。如果你住在莫斯科的话，很多商店还会在门口摆上冰柜，售卖由新鲜鱼肉做成的沙拉，味道相当不错。
与很多人想象的不同，俄罗斯人的饮食并不单调。只要你稍加留意，就能发现周围有很多特色小店，卖着各种各样的美食。以我居住过的圣彼得堡为例，这座城市共有400多条街道，每条街道几乎都有卖食物的店，有的是贩卖三明治、沙拉的快餐店，有的则卖饺子、拉面或其他中式炒菜。
另外，由于宗教信仰的原因，许多家庭会在周末自己做午餐肉或烤制一些点心。不过，大多数餐厅卖的菜品并没有太大的地域特色，而且做法也很保守，花样并不多。